I miei vini naturali sono frutto di una filosofia che punta a rappresentare l’espressione più autentica e pura del territorio. Il nome “Riflesso” nasce dal concetto che ogni annata riflette l’andamento climatico e le condizioni meteorologiche di cui fa parte.
Cosa produco
Oggi coltivo 3,5 ettari di vigneti, con un’attenzione particolare alle varietà
autoctone come Freisa, Grignolino e Barbera, e al Timorasso, un vitigno alloctono dalle grandi potenzialità ma ancora poco conosciuto. Essendo una microazienda artigianale, produco tra le 10.000 e le 12.000 bottiglie all’anno, con rese volutamente bassissime di circa 30-35 quintali per ettaro
